草莓，是薔薇科草莓屬多年生草本植物。草莓具有較高的營養(yǎng)價(jià)值、醫(yī)療價(jià)值和生態(tài)價(jià)值。草莓漿果芳香多汁，營養(yǎng)豐富，素有“水果皇后”的美稱，又是水果中上市最早的鮮果，素有“早春第一果”的美稱。草莓含有較高的維生素、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，且草莓中含有眾多活性物質(zhì)，可清涼止渴，健胃消食的功效，具有一定的醫(yī)療價(jià)值，在書籍如《臺(tái)灣藥用植物志》有體現(xiàn)。草莓也可作為觀賞、綠化植物，已成為中國西部地區(qū)農(nóng)民脫貧致富的首選作物。在中國北部山區(qū)及云貴高海拔地區(qū)，利用夏季冷涼氣候特點(diǎn)發(fā)展四季草莓生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)鮮草莓周年供應(yīng)，并為糕點(diǎn)產(chǎn)業(yè)提供鮮草莓已成為新業(yè)態(tài)。

　　野生草莓起源于歐洲、美洲和亞洲，現(xiàn)代大果型栽培草莓則起源于法國。1915年，中國最早引入的現(xiàn)代草莓，是俄羅斯僑民自莫斯科引入黑龍江亮子坡種植的“維多利亞”品種。中國范圍內(nèi)均有草莓的商業(yè)化生產(chǎn)，其草莓栽培面積和產(chǎn)量均居世界第一位。草莓的品種繁多，根據(jù)地域和氣候的不同，各地種植的草莓品種也有所差異。在我國，常見的草莓品種有“紅顏”、“章姬”、“甜查理”等。這些品種各有特點(diǎn)，如“紅顏”色澤鮮艷、口感甜美，“章姬”則以其果實(shí)大、產(chǎn)量高而著稱。

　　草莓喜溫涼氣候，喜光，但又有較強(qiáng)的耐蔭性。草莓根系分布淺、蒸騰量大，對水分要求嚴(yán)格。但不同生長期，草莓對水分的要求又稍有不同。草莓宜生長于肥沃、疏松中性或微酸性壤土中，過于粘重土壤不宜栽培，沙土多施廄肥，勤灌水，也可種草莓。草莓的種植管理是保證其產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵。以下是一些關(guān)鍵的種植管理指南：

　　1.地塊選擇與土壤準(zhǔn)備：草莓喜歡疏松、肥沃、透水透氣的土壤，pH值最好在5.8~7之間。在種植前，要對地塊進(jìn)行深翻，施入足夠的底肥，確保草莓生長所需的養(yǎng)分。

　　2.幼苗選擇與定植：選擇健壯、無病蟲害的幼苗進(jìn)行定植，可以提高成活率。定植時(shí)要保持適宜的株行距，以便于草莓的生長和通風(fēng)透光。

　　3.水肥管理：草莓生長期間需要充足的水分和養(yǎng)分供應(yīng)。要根據(jù)草莓的生長情況和土壤濕度，適時(shí)進(jìn)行灌溉和施肥。同時(shí)，要注意避免過度施肥和灌溉，以免造成草莓生長不良或病蟲害的發(fā)生?？蛇x擇使用更安全高效的有機(jī)肥。如地友花果靚聚合有機(jī)肽肥，地友花果靚聚合有機(jī)肽肥采用國內(nèi)領(lǐng)先的生物工程技術(shù)生產(chǎn)的膨果增甜著色專用肽肥，富含多種生長促長因子，營養(yǎng)成分含量高，活性高，易吸收。地友花果靚聚合有機(jī)肽肥采用多種微量元素，螯合值更高，作物吸收利用率更高，安全無刺激。噴施地友花果靚聚合有機(jī)肽肥后能提高草莓開花坐果率，使果實(shí)快速均勻著色，提高草莓糖度，使草莓提早上市，賣價(jià)更高。

　　4.病蟲害防治：草莓生長過程中容易遭受各種病蟲害的侵襲，如灰霉病、炭疽病等。要采取綜合防治措施，如選擇抗病品種、合理輪作、及時(shí)清除病殘?bào)w等，以減少病蟲害的發(fā)生。同時(shí)，要定期噴施農(nóng)藥，以控制病蟲害的蔓延。

　　5.采收與儲(chǔ)存：草莓的采收期一般在春季到初夏之間。采收時(shí)要選擇色澤鮮艷、果實(shí)飽滿的草莓進(jìn)行采摘。采收后的草莓要存放在陰涼通風(fēng)的地方，避免陽光直射和高溫。

　　草莓的種植管理是一個(gè)綜合性的過程，需要我們從地塊選擇、土壤準(zhǔn)備、幼苗選擇、水肥管理、病蟲害防治等多個(gè)方面進(jìn)行綜合考慮。只有這樣，才能確保草莓的產(chǎn)量和品質(zhì)，滿足人們對美味和健康的需求。